Basic Baristakurs
Dieser große Kurs ist in 5 Bereiche aufgegliedert:
Kaffeekunde - vom nachhaltigen Anbau, über die Ernte, bis hin zur Qualität der Bohne
Maschinenkunde - von der kleinen Espressomaschine bis hin zur großen Gastromaschine
Mühlenkunde - hier lernt Ihr die Wichtigkeit des Mahlgraeds kennen
der perfekte Espresso - Geschmacksunterschiede, Crema, Extraktionskunde
Milchschäumen - wie wird Milch geschäumt, welche Dinge sollten beachtet werden, kurzum der perfekte Milchschaum
Dauer ca. 4 Std.
Um Terminabsprache und Bestätigung wird gebeten.
Hier gehts zur Vorstellung unserer Baristaschule :
https://www.youtube.com/watch?v=keZTL5nNYQs
219,00 €*
Cup Tasting
Dieser große Kurs ist wie folgt aufgegliedert:
Kaffeekunde - vom nachhaltigen Anbau, über die Ernte, bis hin zur Qualität der Bohne
Erklärung des "Flavour Wheel"
Cupping Aufbau
Verkostung und Bewertung unserer Hausröstungen
Test von verschiedenen Kaffeevarietäten
Dauer ca. 2 Std.
Um Terminabsprache und Bestätigung wird gebeten.
129,00 €*
Maschinen - Einstellkurs
Der Basic Baristakurs für euer Homesetup.
Wir stellen gemeinsam die Espressomaschine perfekt ein.
Gern auch mit euerem Maschinen - Setup.
Von der Einweisung über die Grundlagen bis hin zum perfekten Espresso
Um Anmeldung und Terminabsprache wird gebeten.
Dauer ca. 2,5 Std.
199,00 €*